Oma é uma ótima opção para o verão
O restaurante oferece pratos leves para driblar o calor da estação
Nesta época de sol forte e calor intenso, nada melhor que uma refeição leve e saborosa para amenizar estes dias quentes de verão.
No Oma Japanese Experience, que fica na esquina da 411 Sul, além de uma variedade de sushis, sashimis e temakis, o menu também oferece diferentes tipos de carpaccios com molhos criativos, entradas especiais, bateras e porções exclusivas.
Os carpaccios, sempre servidos em 12 finas fatias, podem ser de Haddock (fatias de haddock defumado temperadas com alho tostado, cítrico de limão e azeite extra virgem salpicadas de ovas de massagô – R$ 44,00); de Salmão, servido em duas versões: a tradicional e a spicy (fatias de salmão temperadas com azeite extra virgem, cítrico de limão, raspas de limão-siciliano e flor de sal – R$ 39,00); de Peixe da Estação (fatias de peixe da estação, cítrico de limão, temperado com azeite extra virgem, raspa de limão-siciliano e flor de sal – R$ 37,00); de Atum (fatias de atum fresco temperadas com cítrico de limão, azeite extra virgem, flor de sal e raspas de limão-siciliano – R$ 40,00) e de Polvo Mediterrâneo (fatias de polvo temperadas com cítrico de limão, azeite extra virgem, curry japonês em pó e flor de sal – R$ 41,00).
Ficou em dúvida de qual escolher? Então, que tal o Trio Oma Especial? Um carpaccio que mescla três pescados diferentes em um só prato. São 7 lâminas de atum, 7 de salmão e 7 de polvo, com azeite, molho de ervas, molho ponzu e lâminas de cebola roxa com palha de batata doce e quinoa, uma combinação que agrada em cheio os mais variados gostos, por R$ 79,00.
Outra opção leve é o Batera, que pode ser servido em três versões: King crab, salmão ou atum com cebolinha, ovas de massagô, pimenta sriracha e crispy de tempura. Para quem ainda não conhece, no Batera o arroz e os outros ingredientes são prensados em um molde para formar um bloco, que então é cortado em pedaços. Os preços variam de R$ 36,00 a R$ 57,00.
Delicioso e refrescante, o Ceviche OMA, feito com tiras de peixes do dia, cebola roxa, temperos do chef ao leite de tigre (R$ 34,00) também tem agradado muito a quem procura pratos mais leves no almoço, com ingredientes que garantam disposição e energia para driblar o forte calor da época.
Oma Japanese Experience
Endereço: 411 Sul, bloco D, loja 36 – Brasília/DF
Telefone: (61) 3245 8235
Horário de funcionamento: Almoço – de segunda a sexta, das 12h às 15h. Sáb e dom até às 16h. Jantar – domingo e segunda, das 19h às 23h. Terça a sábado até à 0h
Instagram: @omajapaneseexperience
Facebook: @omajapaneseexperience
Site: www.oma.bsb.br
Fotos: Rafael Lobo/ Zoltar
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