Menu criado por Cássio Piccolo, um dos maiores cervejólogos do país, traz para a mesa do churrasco as principais novidades internacionais da bebida
A rede Fogo de Chão acaba de lançar a sua nova carta de cervejas. Assinado por Cássio Piccolo, um dos mais renomados cervejólogos do Brasil, o novo menu traz rótulos nacionais e de países como Bélgica, Alemanha, Holanda, Estados Unidos e República Tcheca.
“A nova carta contém 20 rótulos. Foram escolhidos tendo como critério a qualidade da cerveja, a sua combinação com o tipo de gastronomia oferecido, além de seu potencial de comercialização entre diferentes culturas e regiões, de forma que atenda e agrade clientes de toda a rede Fogo de Chão”, explica Piccolo.
Para o presidente de Operações do Fogo de Chão no Brasil, Jandir Dalberto, “tão importante quanto a qualidade e os cortes da carne no churrasco são as bebidas que o acompanha. Por essa razão, estamos sempre atentos para trazer para os clientes o que há de novo e de melhor também no universo das cervejas, com diversificados rótulos e gostos que irão satisfazer os mais diferentes paladares”, afirma.
Entre as cervejas que compõem a nova carta destacam-se a norte-americana Brooklin Brown, as belgas Vedet e Delirium Tremens e a brasileiríssima Colorado Indica. “Essa última é, inclusive, referência nacional no universo das cervejas, uma das mais versáteis para o churrasco”, diz o especialista Cássio Piccolo.
As nove unidades da rede, distribuídas pelos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia e Distrito Federal oferecem a nova carta. Na unidade Jardins do Fogo de Chão (Rua Augusta 2.077), há a possibilidade de os clientes consumirem as novidades não apenas durante a refeição, como também comprarem e levarem para casa as cervejas, disponíveis no empório instalado no restaurante.
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